Kierownik: dr hab. Alicja Sułek                        tel. 81 4786 819

Sekretariat:  tel. 81 4786 810             

Przedmiot działalności Zakładu: 

• wzrost, rozwój, biologia kwitnienia oraz wymagania agrotechniczne gatunków i odmian zbóż oraz gryki w różnych warunkach siedliska i agrotechniki
• jakość technologiczna ziarna zbóż wykorzystywanych na cele konsumpcyjne, paszowe i przemysłowe, bezpieczeństwo zdrowotne surowca, żywność funkcjonalna,
• produkcyjność łanów roślin zbożowych, budowa łanu, oddziaływania allelopatyczne,
• doskonalenie i opracowywanie technologii produkcji zbóż (bez wykorzystywania przemysłowych środków produkcji, intensywne, integrowane) w zależności od sposobu uprawy roli i użytkowania ziarna,
• opracowywanie niekonwencjonalnych metod zwalczania agrofagów w zasiewach zbóż i gryki,
• ocena przydatności nowych środków ochrony roślin w technologiach produkcji zbóż
• ocena wartości technologicznej ziarna i mąki pszenicy,
• produkcyjne skutki stosowania superabsorbenta w uprawie zbóż,
• efektywne wykorzystanie azotu przez rośliny zbożowe.